酱料研发(高薪+节日福利)

信息详情

工作薪资:15000--30000(具体面议)
任职要求:
1.**产品研发**:
-根据市场需求和公司战略，独立或协作完成新酱料的配方设计、工艺开发及风味优化:
- 研究传统酱料工艺与现代食品科技的结合，打造差异化产品(如低盐、低脂、植物基等健康化方向)。
2.**技术攻关**:
- 解决酱料生产中的稳定性、保质期、口感一致性等技术问题;
- 跟踪行业趋势，研究新型原料(如天然色素、功能性成分)的应用。
3.**跨部门协作**:
- 与市场部、生产部紧密配合，推动研发成果产业化落地;
- 参与产品感官评价、消费者测试及竞品分析。 收藏 
4.**标准化管理**:
- 撰写产品技术文件(配方、工艺参数、质量标准分享等);
- 确保研发过程符合食品安全法规及企业标准。
任职要求:
1.**学历与专业**:
-本科及以上学历，食品科学、生物工程、发酵工程、调味品工艺等相关专业;
- 有复合调味料、中式酱料、西式酱汁研发经验者优先。
2.**技能与能力**:
-熟悉酱料加工工艺(如炒制、发酵、均质、灭菌等);
- 具备敏锐的味觉辨别力和创新思维，对地域风味、饮食文化有深入理解;
-熟练使用实验仪器及数据分析工具，能独立设计并完成研发实验。
3.**职业素养**:
-热爱食品行业，具有团队协作精神及抗压能力; -对食品安全、合规性有高度责任感。